Un approvisionnement alimentaire appauvri en nutriments : Où les produits de santé naturels comblent le fossé

Un approvisionnement alimentaire appauvri en nutriments : Où les produits de santé naturels comblent le fossé

Les fruits et légumes que nous mangeons aujourd’hui ne sont pas les mêmes que ceux avec lesquels nos grands-parents ont grandi.

Les pratiques de l’agriculture industrielle moderne ont radicalement modifié nos sols et, partant, notre alimentation. La surexploitation agricole, la monoculture, l’utilisation de pesticides et d’engrais synthétiques ont privé le sol dans lequel poussent nos aliments des éléments nutritifs essentiels. Et lorsque les nutriments disparaissent du sol, ils disparaissent de notre alimentation.

Selon une étude publiée en 2024, la densité nutritionnelle des fruits, des légumes et des cultures vivrières a considérablement diminué au cours des 50 à 70 dernières annéess1. La teneur moyenne en minéraux des produits a diminué comme suit :

  • Sodium : 29% à 49%
  • Potassium : 16% à 19%
  • Magnésium : 16% à 24%
  • Calcium : 16% à 46%
  • Fer : 24% à 27%
  • Cuivre : 20% à 76%
  • Zinc : 27% à 59%

Quand une « alimentation saine » ne suffit pas

Dans un monde idéal, une alimentation équilibrée répondrait à tous nos besoins nutritionnels. Mais que se passe-t-il si même une alimentation « équilibrée » n’est pas suffisante en raison d’un appauvrissement de la teneur en nutriments des aliments?

Il ne s’agit pas seulement de tomates fades et solides comme le roc… Il s’agit d’une crise nutritionnelle. Les Canadiens consomment des aliments qui peuvent sembler sains en apparence, mais qui contiennent moins de nutriments essentiels dont notre corps a besoin.

C’est à ce moment-là que les produits de santé naturels deviennent vraiment essentiels. Qu’il s’agisse de vitamines, de minéraux, d’herbes, de remèdes homéopathiques ou de probiotiques, les produits de santé naturels aident à combler les lacunes de l’alimentation moderne.

Les politiques de Santé Canada mettent en péril les produits de santé naturels

Voici le problème le plus important : alors que la qualité des aliments diminue, que les taux de maladies chroniques augmentent et que les Canadiens dépendent plus que jamais de la supplémentation, Santé Canada introduit des changements réglementaires radicaux qui rendront les produits de santé naturels plus coûteux et plus difficiles d’accès.

Le Cadre d’autosoins et les frais de recouvrement des coûts de Santé Canada menacent:

  • D’avoir un impact significatif sur le choix des consommateurs et de restreindre l’accès aux produits de santé et aux suppléments alimentaires.
  • D’exercer une pression financière considérable sur les entreprises de produits de santé naturels. Cela se traduira par des augmentations de prix significatives pour les consommateurs et pourrait même forcer de nombreuses petites et moyennes entreprises à faire faillite.
  • Empêcher les fabricants et les magasins de produits de santé naturels de faire de la publicité véridique, en raison de la censure accrue exercée par Santé Canada.
  • Paralyser la communauté des produits de santé naturels en imposant de nouvelles amendes considérables. Avant le 22 juin 2023, l’amende maximale encourue en cas de violation des lois sur les produits de santé naturels (comme la vente d’un produit mal étiqueté) était de 5 000 dollars. Aujourd’hui, l’amende peut atteindre 5 millions de dollars par jour!

Santé Canada devrait rendre ces produits plus accessibles et non moins accessibles

Au lieu de créer des obstacles, Santé Canada devrait faire tout son possible pour protéger et promouvoir l’accès aux produits de santé naturels, car ils jouent un rôle essentiel dans la prévention des maladies, la gestion des maladies chroniques et le maintien de la santé dans notre environnement de plus en plus toxique et pauvre en nutriments.

Nous devons reconnaître que les produits de santé naturels font partie de la solution et nous opposer à la réglementation de Santé Canada qui nous priverait de la possibilité de les choisir..

Joignez-nous pour protéger l’accès aux produits de santé naturels

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Références

  1. Bhardwaj, R. L., Parashar, A., Parewa, H. P., & Vyas, L. (2024). An Alarming Decline in the Nutritional Quality of Foods: The Biggest Challenge for Future Generations’ Health. Foods (Basel, Switzerland), 13(6), 877. https://www.mdpi.com/2304-8158/13/6/877

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